CHABLIS 1 ER CRU CÔTE DE JOUAN

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CHABLIS 1 ER CRU CÔTE DE JOUAN

Vin Bourgogne
Chablis 1er & Gd Cru AOC Premier cru Blanc - Bouteille de 75 cl - 12,5°
2013

Ref : 496942

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37, € 00
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soit 49,33 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune soutenu reflets jaune vif. Nez réduit, à ouvrir, puis notes de beurre fondu, de fleurs séchées, de pâte d'amande et de brioche, pointe de pierre à fusil, franc, typé. Attaque franc, miellée, florale sur des notes d'acacia, de sirop de fleurs et de mangue séchée. Finale sapide, corsée, typée, sur des notes de gingembre confit, de kiwi et de pain grillé. Belle persistance sur la noisette grillée.

Robe
Or

  • Niveau de garde 2024
  • Température de service 8°
  • Cépages Chardonnay

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le domaine et l'appellation

  • Domaine Jean-Marc Brocard

    Situé en plein coeur du vignoble chablisien, le domaine familial a été créé en 1973 par Jean-Marc Brocard qui a depuis été rejoint par son fils Julien. Il s’étend sur près de 200 hectares dont 66 sont certifiés en agriculture biologique. La précision, la force, et la fraîcheur forment la signature Brocard, un style unique que l’on retrouve dans chacun des vins d’appellation Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru, qui s’exportent dans près de 50 pays.

  • Cépage principal :
    Chardonnay

  • Cépages Chardonnay
  • Cépages
    • Chardonnay : 100.0%

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