BY OTT ROSÉ

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BY OTT ROSÉ

Vin Méditerranée
Côtes De Provence AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2025

Ref : 505230

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19, € 90
19.90

soit 26,53 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez est franc, marqué par des arômes d’agrumes, une belle minéralité et des notes de petits fruits rouges.

 

L’attaque est ample, portée par une belle enveloppe, de la tension et un équilibre harmonieux.

 

La bouche se développe sur une allonge franche et gourmande, avec un caractère fruité sur le pomelo, la groseille et l’airelle.

 

La persistance est bonne et gourmande, prolongeant l’expression aromatique avec fraîcheur.

Robe
Corail

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Cinsault
    Rolle
    Mourvèdre
    Grenache
    Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Apéritif
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • DOMAINES OTT

    « Un vin de plaisir et d’émotion où se marient nos savoir-faire vignerons et les vibrations de la Provence. »

     

    Terroirs aux influences continentales et maritimes de l’AOC Côtes de Provence.

     

    Raisins cultivés en Agriculture Biologique, issus de notre vignoble et de vignerons partenaires. Vinifiés et assemblés par nos soins à la propriété.

  • Cépages Cinsault, Rolle, Mourvèdre, Grenache, Syrah
  • Cépages
    • Cinsault : 25.0%
    • Rolle : 4.0%
    • Mourvèdre : 7.0%
    • Grenache : 60.0%
    • Syrah : 4.0%

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