BY OTT ROSÉ

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BY OTT ROSÉ

Vin Méditerranée
Côtes De Provence AOC Rosé - Bouteille de 75 cl - 13°
2024

Ref : 501874

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19, € 90
19.90

soit 26,53 € / litre

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Valeurs nutritionnelles moyennes
Sel 0
Protéines 0
dont sucres 0
dont acides gras saturés 0
Energie 301 kj 72 kcal

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Le nez ouvert et franc, typé, révèle des notes d’agrumes, de tilleul et de thym, relevées par une pointe mentholée qui apporte de la fraîcheur.

 

L’attaque souple, marquée par de la tension et de la finesse, offre un bel équilibre.

 

Le caractère vif et expressif s’oriente sur les agrumes et une belle minéralité, pour une finale fraîche et élégante.

Robe
Pâle

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Cinsault
    Grenache
    Syrah
    Mourvèdre

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • BY OTT

    Les Domaines Ott* sont d’infatigables chercheurs d’œuvre, animés par la quête d’un supplément d’âme : celui qui transforme un bon rosé en une véritable promesse d’élégance et de joie de vivre.

     

    By Ott*

    Assemblé et mis en bouteille dans le tout nouveau chai du Château de Selle, By Ott* bénéficie d’une cuverie exclusivement dédiée, permettant une maîtrise totale des assemblages et du stockage, pour garantir une homogénéité irréprochable d’un millésime à l’autre.

     

    Signé par les Domaines Ott*, By Ott* est une invitation à la convivialité, une expression purement provençale du partage, à la fois raffinée, solaire et généreuse.

  • Cépage principal :
    Cinsault

  • Cépages Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre
  • Cépages
    • Cinsault
    • Grenache
    • Syrah
    • Mourvèdre

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