BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIERE

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BROUILLY CHÂTEAU DE LA TERRIERE

Vin Beaujolais-Mâconnais
Brouilly AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2022

Ref : 495308

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15, € 30
15.30

soit 20,4 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe grenat aux reflets pourpres. Nez ouvert et puissant de chocolat au lait, de caramel au lait, de bigarreaux, notes de griottes. Attaque équilibrée, florale, tanins mûrs, corps moyen, franc. Joli caractère sur les fruits rouges en coulis. Finale charnue, croquante, gourmande, pointe de poivre noir.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde 2025
  • Température de service 16°
  • Cépages Gamay

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Fromage corsé
  • Gibier

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

En beaujolais il se dit que le Brouilly est le cru des parisiens. C'est un vin qui se marie très bien avec plein de sorte de cuisines différentes. Il peut aussi se boire légèrement frais !

Le domaine et l'appellation

  • CHÂTEAU DE LA TERRIÈRE

    Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVI ème siècle à Cercié au coeur de la région du Beaujolais. Il est l'un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d'une superficie totale de 12 ha sont âgées de 50 ans en moyenne. Elles s'étendent d'un seul tenant sur le lieu dit "la terrière", plein sud, à mi- coteaux, sur une colline de granit rose. L'objectif de Yoan Pitoiset, le winemaker, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir. Ici nous produisons un vin fruité, souple avec une finale minérale.

  • Cépage principal :
    Gamay

  • Cépages Gamay
  • Cépages
    • Gamay : 100.0%

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