ARAGO 21 TAUTAVEL
Ref : 495139
soit 13,27 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur Robe brique sombre quelques reflets tuilés. Nez ouvert de fruits compotés, d'épices de garrigue sèche (thym, romarin), notes de chocolat. Bon équilibre sur un vin corsé, assez charpenté. Franc avec un caractère signé de cacao, de réglisse et de garrigue, tanins mûrs déjà assez fondus. Belle allonge tendue et signée
- Niveau de garde 2026
- Température de service 16°
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Fromage corsé
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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ARAGO
Le village de Tautavel est idéalement situé en Roussillon entre Pyrénées et Méditerranée dans une région riche en histoire, qui est l’un des berceaux de l'Humanité. En effet, l'Homo Erectus Tautavelensis, âgé de 450 000 ans, a été découvert sur place en 1971 et son musée archéologique est devenu l’une des attractions culturelles les plus populaires en Europe. Le Vignoble s’étend sur 20 hectares de sols caillouteux, sur des terrasses très calcaires et des coteaux exposés côté Sud Est. Le climat est régulé par la Tramontane qui favorise la maturation des raisins. -
Pour aller plus loin
