ANJOU BLANC CHÂTEAU DE LA ROULERIE
Ref : 502522
soit 15,87 € / litre
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| Energie | 283 kJ / 68 kcal | |
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| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et frais
Le nez est franc et floral, avec des notes de jasmin et de fleurs d'oranger, s'ouvrant ensuite sur des arômes de poire.
L'attaque est vive, apportant de la tension et un bel équilibre, suivie d'une allonge nerveuse et acidulée, soutenue par une belle fraîcheur.
La persistance est moyenne, mais franche, laissant une agréable sensation en bouche.
Robe
Paille
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 12°
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Cépages
Chenin blanc
Nos alliances mets & vins
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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CHÂTEAU DE LA ROULERIE
Le virage bio – Une évidence naturelle
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Soucieux de l’environnement, le domaine a naturellement amorcé son virage vers le bio : depuis 2015, l’ensemble des cuvées est certifié par Ecocert.
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Tous les outils étaient réunis pour élaborer de grands vins, au succès incontestable.
Ces cuvées reflètent la personnalité de Philippe Germain : authentiques et sincères.
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Les terroirs du Château de la Roulerie sont riches, complexes, et l’âge des vignes est varié, apportant une belle diversité d’expression.
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Certaines parcelles emblématiques ont donné naissance à des cuvées à part entière, comme Terrasses ou Magnolia.
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Cépage principal :
Chenin blanc -
Cépages Chenin blanc
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Cépages
- Chenin blanc : 100.0%