A CASETTA CORSE BLANC
Ref : 502854
soit 13,27 € / litre
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| Energie | 281 kJ / 67 kCal | |
|---|---|---|
| Matières grasses | 0 | |
| dont acides gras saturés | 0 | |
| Sel | 0 | |
| Protéines | 0 | |
| Sel | 0 | |
L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez présente une pointe de réduction, qui s'ouvre ensuite sur des arômes de fleurs blanches, des notes de fruits jaunes et une pointe crayeuse de minéralité.
L'attaque est souple, avec un bel équilibre et une bonne persistance, suivie d'un caractère gourmand qui prolonge les arômes du nez.
La finale est tendue et sapide, offrant une belle sensation en bouche.
Robe
Pâle
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 10°
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Cépages
Vermentinu
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Viande blanche
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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SICA UVAL
Vignoble de la côte Est Corse – Tradition et précision
Sur la côte Est de la Corse et dans la vallée du Golo, berceau du vignoble traditionnel, les vignes s’épanouissent sur une mosaïque de terroirs, adossés aux montagnes.
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Terroir : Implanté sur des sols variés, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, propice à la maturité et à l’équilibre des raisins.
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Viticulture : Le travail du sol, l’enherbement naturel et les rendements maîtrisés garantissent la qualité des raisins.
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Vinification : Les raisins, issus exclusivement de l’AOP, fermentent en cuves Mythos, une technologie italienne de haute précision.
Le vin est ensuite élevé en cuve inox pendant 12 mois, afin de préserver fraîcheur et pureté aromatique.
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Cépages Vermentinu
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Cépages
- Vermentinu : 100.0%