1822 GRENACHE BLANC 2021
Ref : 493395
soit 14,53 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Robe jaune clair. Nez franc, sur les fruits à chair, blanche, la pêche. Note florale. Attaque souple de l'équilibre. Allonge franche acidulée. Caractère sur les fruits jaune. Bonne allonge. Finale franche et gourmande.
- Niveau de garde 2023
- Température de service 8°
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Cépages
Grenache blanc
Nos alliances mets & vins
- Viande blanche
- Poisson en sauce
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Nos vignes couvrent 45 ha entre le flanc ouest du massif du Pinada et le versant Sud du Massif de L’Alaric. Conduit en Agriculture Biologique le domaine travaille en symbiose avec Dame Nature. En une année et demie le Champs des Muraille émerge. Sa teinte
Le domaine et l'appellation
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Champs des Murailles
Le Champ des Murailles c’est 40 parcelles conduites en agriculture biologique disséminées entre garrigues et collines. Comme entre ciel et terre. Nous revendiquons, une interprétation libre du terroir de Boutenac et de ses vins. Ils sont le reflet notre expérience vigneronne et de notre volonté tenace de nous inscrire dans le respect de l’environnement et la modernité. Un équipement de pointe … Outre le magnifique outil de travail, ce bâtiment est la quintessence de l’équilibre parfait entre la préservation de nos terres et l’ambition de produire des vins toujours plus précis, naturel, identitaire. -
Cépages Grenache blanc
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Cépages
- Grenache blanc : 100.0%
