Accueil NOTRE SÉLECTION LES ENGAGÉS BROUILLY VIEILLES VIGNES 2022 HVE3 CUVÉE « CÉLINA » CHÂTEAU MOULIN FAVRE Partager ce produit BROUILLY VIEILLES VIGNES 2022 HVE3 CUVÉE « CÉLINA » CHÂTEAU MOULIN FAVRE Vin Beaujolais-Mâconnais Brouilly AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 14° 2022 Ref : 495382 0 0 0 avis Donnez votre avis 12, € 10 12.10 soit 16,13 € / litre Quantité - + Ajouter au panier Vous avez déjà commencé une réservation en magasin Ce produit n'est pas disponible en livraison à domicile Livraison en 24/72h Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix L'avis de nos oenologues Fruité et charnu Robe grenat sombre reflets prune. Nez ouvert sur des notes de myrtille, de confiture de fraise et de thym, assez complexe, pointe végétale. Attaque veloutée, charnue, sur le gratin de fruits rouges, tanins satinés. Finale gourmande, sur les fruits noirs, pointe vanillée et acidulée. Robe Grenat Niveau de garde 2024 Température de service 16° Cépages Gamay Nos alliances mets & vins Charcuterie Viande rouge Viande blanche Caractéristiques Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité. Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage. Le saviez-vous ? Vignerons Indépendants et HVE3 Le domaine et l'appellation CHATEAU MOULIN FAVRE Issue du Coteau de Combiaty, situé plein Sud, ce Brouilly prend ses racines dans un sol sur du granit rose en roche friable. Vendanges 100% manuelles. La particularité de notre domaine est l'égrappage d'une vendange à la maturité phénolique optimale pour obtenir des tanins ronds et soyeux. Cette Cuvée Célina est travaillée en macération carbonique et vinifiées en parcellaire pour garder la typicité de son terroir. Une cuvaison de 16 jours en cuves thermorégulées avec des délestages et des pigeages tous les deux jours sont privilégiés pour extraire couleur, arômes et tanins. + + Cépage principal : Gamay Cépages Gamay Cépages Gamay : 100.0% Les suggestions de votre caviste CHINON LES PICASSES 2018 Vin Loire et Centre Chinon AOC 2018 13, € 10 13.10 soit 17,47 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier DOMAINE BERTHETE PLAN DE DIEU Vin Rhône Côtes du Rhône Villages AOC 2022 7, € 35 7.35 soit 9,8 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier MARGOT SANGOUARD HÉRITAGE Vin Bourgogne Bourgogne AOC / Côteaux bourguignons AOC 2022 9, € 35 9.35 soit 12,47 € / litre Bouteille de 75 cl Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier SAKEBOX 3 BOUTEILLES 1, € 30 1.30 Livraison en 24/72h Quantité - + Ajouter au panier