Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Cette version est un blend à base de pure pot still whiskey, c'est à dire à base d'un whisky composé et d'orge malté et d'orge non malté de whiskeys de grains et de malts tous issus d’une triple distillation pour une plus grande douceur.
Le domaine et l'appellation
TULLAMORE DEW
Fondée en 1829 dans la ville de Tullamore située entre Dublin et Galway, la distillerie Tullamore connut un essor rapide sous la houlette de son directeur D.E. Williams. Ses initiales furent apposées au nom de la distillerie pour devenir l’une des marques de blend Irlandais les plus réputées au monde, le TULLAMORE DEW.
Robe Dorée Nez Épicé avec des notes maltées accordées délicieusement à des touches boisées et de vanille.
Bouche, On retrouve l’équilibre entre les touches boisées nuancées par les arômes de Sherry Oloroso et une touche d’épice. Finale douce et harmonieuse
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