Grappa Alexander Bottega

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Grappa Alexander Bottega

Italie Blanc | 38°

Ref : 398451

28, 70
28.70

soit 41 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 12°

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Cette grappa a gagné plusieurs fois le prix “Alambic d’Or” à la manifestation la plus importante organisée par l’Association Nationale des Dégustateurs de Grappa

 

Le domaine et l'appellation

  • Bottega

    Une attention particulière a été portée au marc pour élaborer cette Grappa Alexander: celle-ci doit être de qualité, fraiche et saine.
    Elle est constituée d’un mélange de vins élaborés dans le Nord-Est de l’Italie, passés par trois étapes de distillation à différentes températures. Cette étape se déroule dans des alambics traditionnels en cuivre. Ainsi, ce processus délicat protège ses arômes complexes. Avant la mise en bouteille et après un vieillissement de 6 mois, la liqueur atteint un niveau optimal de douceur et acquiert une belle palette aromatique.

     

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