Robe cuivrée soutenue. Joli nez sur la finesse et ouvert de fruits jaunes confits, d'abricot, de pêches jaunes, de pâte de coing, notes fumées, légèrement iodées. Bon équilibre, corsé, pointe de sucrosité, la bouche n'est pas encore bien fondue, l'alcool est encore légèrement dominant. Finale franche sur les fruits jaunes confits et une pointe fraiche de gingembre confit.
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Seuls les whiskies distillés, élevés et embouteillés en Ecosse peuvent porter la mention scotch.
Le domaine et l'appellation
Johnnie Walker
Fondée en 1820 par John Walker à Kilmarnock en Écosse, la distillerie appartient aujourd’hui au groupe Diageo. Fournisseur officiel de la Cour d’Angleterre depuis 1934, elle est l’une des marques de scotch les plus vendues dans le monde.
Johnnie Walker Green Label est le résultat d’un assemblage méticuleux de quatre whiskies d’exception ; un mariage harmonieux entre des Malts doux et fruités du Speyside (Linkwood et Cragganmore) et des Malts puissants et tourbés des îles (Talisker et Caol Ila).
Parfaitement équilibrées, les caractéristiques individuelles de chacun de ces Single Malts sont nécessaires à l’élaboration de Johnnie Walker Green Label. Elles permettent ainsi au blend d’exprimer toute l’intensité de ses arômes d’herbe coupée et de fruits frais. Des notes de bois précieux, de fumé, de poivre, de vanille et de santal.
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