Robe or vert reflets bronze, brillante, beau nez éclatant de pommes au four, notes de cannelle, de cacao, puis bois vanillé. Bel équilibre, puissant, de la rondeur, l'alcool est fondu, de la finesse, le caractère est signé et précis avec la pomme, la vanille, d'une grande franchise. Belle finale gourmande et longue.
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Il a été doublement médaille d'Argent en 2020 (IWSC de Londres et CGA de Paris)
Le domaine et l'appellation
Château du Breuil
Ce Calvados "Réserve du Château" 8 ans d'Age est le premier de notre gamme "Hors d'Age". Il est un produit idéal d'initiation aux Calvados, avec une bouche très ronde, douce équilibrée ainsi que des notes de pomme cuite et de boisé.
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