Blanche Armagnac Delord

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Blanche Armagnac Delord

Armagnac Blanc | 42°

Ref : 399854

26, 20
23.55 23, 55

Bouteille 70 cL

soit 33,64 € / litre

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Créée en 2005, cette nouvelle AOC la Blanche Armagnac est une eau-de-vie translucide, issue de la distillation de vins blancs.

Le domaine et l'appellation

  • Armagnac Delord

    C’est en 1893 que Prosper Delord fonde la maison Delord. Aujourd’hui, Jérôme et Sylvain, ses arrières petits-fils perpétuent la tradition familiale sous l’œil protecteur de leur père, Jacques. Notre vignoble de 45 hectares, dédié exclusivement à l’élaboration de l’Armagnac, est composé des quatre cépages traditionnels. Il est situé sur la commune de Lannepax, en Bas-Armagnac. La Blanche Pour l’élaboration de cette eau de vie, Sylvain Delord a sélectionné le cépage colombard pour ses arômes fruités. C’est avec soin et méthode qu’il réalise la vinification : débourbage, contrôle des températures de fermentation, et soutirage. Il obtient ainsi un vin légèrement acide avec un degré peu élevé. Grace à la double distillation, autorisée par l’AOC depuis 1972, mais dont l’utilisation reste confidentielle en Armagnac, le colombard exprima toute son originalité et ses notes fruitées.

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