Bas-Armagnac Delord 25 Ans
Ref : 328933
soit 96 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Le nez ouvert révèle des arômes puissants de fruits jaunes confits, accompagnés de caramel, avec une pointe de pruneaux cuits et de coing.
L'équilibre est marqué par une sucrosité présente, associée à un vin corsé et nerveux, où la puissance domine, offrant une belle structure et une forte présence aromatique.
Un vin qui séduit par sa richesse et sa profondeur.
Robe
Ambrée
- Niveau de garde Prêt à boire
Idée recette
Cocktail from Tokyo to ParisCaractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Un alambic armagnacais est un appareil de distillation à simple chauffe.
Le domaine et l'appellation
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Delord
C’est en 1893 que Prosper Delord fonde la maison Delord. Aujourd’hui, Jérôme et Sylvain, ses arrière-petits-fils, perpétuent la tradition familiale sous l’œil protecteur de leur père, Jacques.
Notre vignoble de 45 hectares, dédié exclusivement à l’élaboration de l'Armagnac, est composé des quatre cépages traditionnels : Ugni-blanc, Colombard, Baco et Folle-blanche. Il est situé sur la commune de Lannepax, en Bas-Armagnac, dans le sud-ouest de la France.
Nos vins sont distillés avec des alambics équipés de plateaux « à pattes d’araignées » à chauffe continue, typiques de l’Armagnac, idéals pour l’élaboration de vieux Armagnacs. Nos chais comptent plus de 1000 fûts et une douzaine de foudres en chêne français.
La robe et la complexité de nos Armagnacs sont obtenues par un long vieillissement sous-bois. Les plus vieux millésimes sont conservés en bonbonnes à l’abri de la lumière, dans une pièce nommée le Paradis.
Les avis (4 avis clients)
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Strepitoso. Eccezionale. Buonissimo... Se per un regalo farete un figurone, se per voi meglio ancora...ve lo godrete appieno!
06/01/2023 -
Magnifique armagnac bien représentatif du terroir
15/11/2022 -
excellent
16/10/2020
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