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Glenfiddich Master's Edition

Ecosse Ambré | 43°

Ref : 467269

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41, ^€ 85

46, ^€ 50

41.85

soit 59,79 € / litre

Du 06 septembre au 03 octobre 2023

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L'avis de nos oenologues

Robe vieil or soutenue. Joli nez franc de Sherry, de bois vanillé, notes chocolat blanc, de ventrèche fumée. Bon équilibre sur un whisky rond, de la sucrosité, franc. Caractère avec des notes de vanillé, de fumée. Finale assez longue.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Un whisky que l’on peut aussi bien déguster en apéritif mais également digestif. Une version qui plaira aussi bien aux débutants qu’aux amoureux de sherry et aux amateurs de whisky

Le domaine et l'appellation

Glenfiddich

Après plusieurs années passées en fûts de bourbon, cette version de Glenfiddich a prolongé son vieillissement dans des fûts ayant contenu du sherry. Ce premier batch inaugure une série de onze versions à venir, réalisées par Brian Kinsman, Master Assembleur de la distillerie.Glenfiddich Malt master’s edition est le résultat d’un vieillissement en fûts de chêne américain ensuite soigneusement sélectionné par notre maitre de chai Brian Kinsman puis maturé en fûts de sherry pendant quelques années. Spécificité : Il d’agit d’une double maturation, c’est le vieillissement en fûts de sherry qui contribue à lui donner un caractère unique. Dans un premier temps ce single malt va vieillir en fût de chêne américain de 1er et 2ème remplissage environ 6 à 8 ans, pour ensuite être transféré les dernières années de sa maturation dans des ex-fûts de sherry Olorosso qui vont apporter à ce whisky un caractère unique pour un embouteillage à 43°.

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