LA GAULOISE VERTE 48%
Ref : 505035
soit 71,43 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez est franc et herbacé, marqué par des notes d’agrumes.
L’attaque est souple, portée par un équilibre harmonieux.
La bouche se développe sur une allonge gourmande, évoquant un profil type chartreuse, avec un caractère franc, gourmand, floral et fruité.
La persistance est moyenne, laissant une impression aromatique et équilibrée.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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La Gauloise est une liqueur de plantes 100 % française au caractère affirmé.
Une partie de l'assemblage est vieilli en futs de vin blanc provenant du Château Latour-Martillac lui apportant rondeur et patine naturelle.
Distillé à deux reprises en alambics traditionnels de 1860
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Bouteille 70 cLLivraison en 24/72h