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GIN TANQUERAY N°TEN

Gin Ecosse

- Bouteille 70 cL - 47,3°

Ref : 503299

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48, ^€ 90

48.90

soit 69,86 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe blanche avec des reflets argentés et une pointe bleue, limpide et brillante.

Nez ouvert, frais, épicé, et mentholé, offrant de la finesse.

Attaque gourmande et franche, avec des notes de baies de genévrier, de piment, de menthol et de pierre de sel, fraîche, puissante et pleine.

Finale sapide et iodée, avec une belle amertume sapide, présentant une belle finesse et une persistance sur les épices et le piment.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

TANQUERAY

Tanqueray N°TEN est le seul gin élaboré à base de fruits frais tels que pamplemousses blancs, oranges entières, et citrons verts, ainsi que de baies de genièvre et de graines de coriandre.

Il est distillé par petites quantités dans l’alambic N°10 de la distillerie, spécialement réservé à cette cuvée, connu sous le nom de « Tiny Ten ».

Ce petit alambic en cuivre permet de développer une plus forte concentration d’arômes et d’obtenir ainsi des saveurs d’agrumes intenses et uniques.

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