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Chambord Liqueur 50cl

Loire et Centre | 16,5°

Ref : 435803

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29, ^€ 50

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Robe grenat sombre reflets brique. Nez ouvert, gourmand, sur des notes de mûres, de framboise cuites au chaudron, pointe vanille et mandarine confite. Belle sucrosité. Attaque sucrée, sur le sirop de framboise et de mûres confites. Finale sur la mûre sauvage et le sucre, l'alcool est fondu.

Niveau de garde Prêt à boire

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

Chambord est une liqueur de framboise élaborée dans la vallée du Loire. Elle fût crée en 1685 lorsque Louis XIV visita Chambord.
La composition de cette liqueur : Des framboises rouges et noires, qui lui donnent sa couleur pourpre foncée, du miel, de la vanille et du cognac.

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