BOWMORE 12 ANS
Ref : 494973
soit 71,29 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe ambrée, reflet roux. Nez sur le cuir frais, notes tourbée, pointe iodées. S'ouvre sur des arômes d'abricot sec, de poivre. Attaque souple de la rondeur, de l'équilibre Allonge boisée, vanillé puis caractère sur des arômes torréfiés. Bonne typicité. Allonge franche et typée. Finale tourbée.
Robe
Ambrée
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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BOWMORE
Après un vieillissement pendant 12 ans en ex fûts de Sherry, on retrouve les saveurs caractéristiques de la distillerie écossaise : un parfait équilibre de fumée de tourbe, de douceur maritime, de bruyère sauvage, relevé par une touche d'agrumes.
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