Château Roubine Cuvée Premium Cru Classé

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Château Roubine Cuvée Premium Cru Classé

Provence
AOP Côtes de Provence Cru classé Rosé | 13°

Ref : 479340

14.25 14, 25

Bouteille de 75 cl

soit 19 € / litre

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  • Niveau de garde 2019
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Ce vin à la robe rose pâle, limpide et brillante, vous offrira un nez très expressif. En effet, vous pourrez découvrir des effluves de pamplemousse rose assortis à des fragrances de mandarine. L’attaque fruitée démontre l’équilibre de ce vin. Les notes de pamplemousse rose sont particulièrement présentes en bouche lors de la finale.

Robe
Pâle

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • Château Rubine

    Le vignoble de Château Roubine est situé d’un seul tenant au cœur du Var entre Verdon et Méditerranée. Il est bordé de pins et de chênes. Le domaine s’étend sur 130 hectares. Le vignoble est situé sur 72 de ces hectares. Une grande diversité de cépages y sont cultivés. Au nombre de douze, il s’agit du mourvèdre, du syrah, du cabernet sauvignon, du cinsault, du sémillon, de la clairette, du rolle, du carignan, de l’ugni-blanc, du tibouren, du merlot et du chardonnay.

    • Terroir: Le sol est argilo-calcaire et le vignoble bénéficie d’une orientation est/ouest idéale.
       
    • Viticulture: Les vendanges s’opèrent de nuit.
       
    • Vinification: La macération pelliculaire est effectuée dans un pressoir pendant quelques heures avant une fermentation à basse température. Elle permet  de révéler tous les arômes et la finesse du vin.  Les cépages sont vinifiés séparément. Le vin est ensuite filtré et mis en bouteille.
       

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