MOET & CHANDON RéSERVE IMPéRIALE

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MOET & CHANDON RéSERVE IMPéRIALE

Champagne
Champagne Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 486169

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L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Robe jaune citron brillante et lumineuse. Joli nez ouvert, bouqueté de griottes, de pain toasté, grillé, notes de champignon frais, pointe d'abricot sec. Bel équilibre, vineux, bulle régulière, moyenne et persistante, assez fondue, peu dosé. Bonne finale franche, droite, avec une pointe de minéralité. Champagne pouvant supporter un repas.

 

Robe
Pâle

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 7°
  • Cépages Pinot Noir
    Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Viande blanche
  • Coquillages et crustacés

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Fort de son succès, le groupe britannique « Queen » fait référence à Moët & Chandon dans la chanson Killer Queen:
 
"She keeps Moet et Chandon in her pretty cabinet. 'Let them eat cake,' she says Just like Marie Antoinette ... "

Le domaine et l'appellation

  • Moët & Chandon

    Fondée en 1743 par Claude Moët, négociant en vin à Epernay, la Maison Moët & Chandon est détenue aujourd'hui par le groupe LVMH.
    • Terroir: Ce domaine de 1 150 hectares repose sur des sols de calcaires riches, dont 50% sont classés  « grands crus » et 25 % « premiers crus ».
       
    • Viticulture: La maison s’approvisionne en raisins auprès d’autres viticulteurs car ses vignes ne représentent que 15% de sa production. 

     

  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Noir : 19%
    • Chardonnay : 42%
    • Pinot Meunier : 50%

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