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Champagne De Venoge Cordon Bleu
Champagne
Champagne
Blanc
| 12°
Ref : 124683
32,
€
50
29.25
29,
€
25
Bouteille de 75 cl
soit 39 € / litre
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- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier
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- Agneau
- Viande rouge
- Poisson en sauce
Idée recette
Maki de langoustinesL'avis de nos oenologues
Riche et rond
Robe jaune reflets dorés assez soutenue, nez franc, assez ouvert et bouqueté sur des notes de pain grillé, de pêches au sirop, corps moyen, bulles présentes, pointe sur des notes florales, puis sur de la torréfaction. Finale franche assez courte. Champagne d'apéritif.
Robe
Dorée
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Le Cordon Bleu, symbole d’excellence, était l’insigne de l'ordre du Saint-Esprit créé par le roi Henri III en 1578.
Le domaine et l'appellation
-
De Venoge
Située à Epernay, la Maison de Venoge fut créée en 1837 par Henri-Marc de Venoge. La cuvée Cordon Bleu Brut, véritable symbole de la Maison, naîtra au milieu du 19ème siècle par son fils, Joseph De Venoge.- Vinification: La maison vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne et dans des foudres de chêne.
-
Cépage principal :
Pinot Meunier -
Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
-
Cépages
- Pinot Noir : 25%
- Chardonnay : 30%
- Pinot Meunier : 45%
Les avis (1 avis client)
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07/06/2016
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