2400 bouteilles Heidsieck & Co millésimées 1907 furent repêchées dans l’épave du Jonkoping en 1998. Ce navire aurait été touché par un sous-marin durant la Première Guerre Mondiale alors qu’il devait livrer une cargaison de Champagne en Russie.
Le domaine et l'appellation
Monopole
Fondé en 1785 par Florens-Louis Heidsieck comme maison de laines et de vins, Heidsieck & Co s’est rapidement spécialisé dans le marché des Champagnes pour en devenir l’un des plus importants acteurs. De Marie-Antoinette au tsar Nicolas II, la maison a su assouvir les palais les plus exigeants. La marque appartient au groupe Vranken-Pommery Monopole.
Terroir: Le vignoble repose sur des sols calcaires.
Viticulture: Les vignes sont soigneusement entretenues tout au long de l’année avec une taille sélective en hiver. Les vendanges sont manuelles.
Vinification: Ce champagne est élaboré selon la Méthode Champenoise.
Cépage principal :
Chardonnay
Cépages
Chardonnay, Pinot Meunier
Cépages
Chardonnay
Pinot Meunier
Les avis
(4 avis clients)
françoise
trés agréable à l'apéritif belle découverte je recommande
27/07/2018
françoise
trés agréable à l'apéritif belle découverte je recommande
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