idéal à l'apéritif, très frais et sans amertume
Ref : 468650
Bouteille de 75 cl
soit 29,80 € / litre
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Idée recette
Tapas brochettes de la mer à la planchaL'avis de nos oenologues
Fruité et léger
Sa robe paille soutenu introduit un nez de fruits jaunes et de brioche. En bouche, il est équilibré, franc, nerveux et rond avec une bonne enveloppe, du caractère et une pointe amande fraîche. Ses bulles sont fines et fondantes.
Robe
Paille soutenu
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
2400 bouteilles Heidsieck & Co millésimées 1907 furent repêchées dans l’épave du Jonkoping en 1998. Ce navire aurait été touché par un sous-marin durant la Première Guerre Mondiale alors qu’il devait livrer une cargaison de Champagne en Russie.
Le domaine et l'appellation
Vranken-Pommery Monopole
Fondé en 1785 par Florens-Louis Heidsieck comme maison de laines et de vins, Heidsieck & Co s’est rapidement spécialisé dans le marché des Champagnes pour en devenir l’un des plus importants acteurs. De Marie-Antoinette au tsar Nicolas II, la maison a su assouvir les palais les plus exigeants. La marque appartient au groupe Vranken-Pommery Monopole.
Cépage principal :
Pinot Noir
Les avis (2 avis clients)
idéal à l'apéritif, très frais et sans amertume
Il est très Bien
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