Sa robe paille annonce un nez bouqueté aux notes de fruits jaunes et de biscuit. En bouche, il est équilibré et franc avec du caractère et une finale sur des bulles fines et fondantes.
Robe Paille
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le saviez-vous ?
Etienne Nicolas a profondément marqué la Maison Nicolas par son esprit innovant. Il a notamment été à l’initiative de la saga Nectar qui illustrait un livreur portant deux “bouquets” de bouteilles.
Le domaine et l'appellation
Nicolas
Ce nom à la connotation digitale rend hommage à celui qui contribua au rayonnement des caves Nicolas, Etienne Nicolas, en inscrivant innovation et savoir-faire dans l’ADN de la marque.
Terroir: La Montagne de Reims et la Côte des Blancs offrent un écrin paysager unique pour la production de chardonnay et pinot noir.
Viticulture: Plusieurs crus ont été sélectionnés pour ce Champagne.
Vinification: Elaboré en Méthode Champenoise, l’assemblage est travaillé majoritairement en pinot meunier afin de mettre en exergue un aspect frais et fruité.
Cépage principal :
Pinot Meunier
Cépages
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Cépages
Pinot Noir : 35%
Chardonnay : 5%
Pinot Meunier : 60%
Les avis
(6 avis clients)
sophie
Belle découverte hier de votre e.champagne aux fines bulles légères et douces. Un hic cependant pour l'habillage de la bouteille en gris, beaucoup trop triste. A revoir absolument par vos designers. Sans rancune !
09/05/2018
Louloutte
Bon champagne dans sa catégorie de prix.
Seul bémol le nom donné e.Nicolas ne correspond pas à l'univers du champagne.
26/11/2017
Stéphane
Excellent champagne très bien équilibré. Bulles très fines, très fruité. N'a pas à rougir face à de très grandes marques
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