Champagne De Venoge Cordon Bleu Extra Brut

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Champagne De Venoge Cordon Bleu Extra Brut

Champagne
Champagne Blanc | 12°

Ref : 465765

23.95 23, 95

Bouteille de 75 cl

soit 31,93 € / litre

1  produit(s) vendu(s) depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Pinot Lièbault
    Chardonnay
    Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Coquillages et crustacés
  • Viande blanche

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Sa robe paille soutenu offre un nez bouqueté et épanoui de fruits jaunes confits, de biscuit et de noisette. En bouche, ce vin est corsé, vineux, plein, typé, nerveux et minéral avec une belle allonge aux bulles fines et crémeuses.

Robe
Paille soutenu

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Cordon Bleu, symbole d’excellence, était l’insigne de l'ordre du Saint-Esprit créé par le roi Henri III en 1578.  

Le domaine et l'appellation

  • De Venoge

    Située à Epernay, la Maison de Venoge fut créée en 1837 par Henri-Marc de Venoge. La cuvée Cordon Bleu Brut, véritable symbole de la Maison, naîtra au milieu du 19ème siècle par son fils, Joseph De Venoge.
     
    • Vinification: La maison vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne et dans des foudres de chêne.Très peu dosé, ce champagne est à moins de 4 grammes de sucre par litre. 

     

  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Lièbault, Chardonnay, Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Lièbault : 25%
    • Chardonnay : 25%
    • Pinot Meunier : 50%

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