1/2 Champagne Nicolas 1ère Cuvée Brut
Ref : 467684
soit 60,80 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe jaune citron brillante, lumineuse. Nez assez bouqueté sur des arômes d'agrumes, de fleurs blanches puis de torréfaction, notes de moka, équilibré sur un vin assez corsé. Les bulles se fondent, le caractère est sur des notes torréfiées, de caramel au lait, de moka, allonge tendue.
Robe
Or jaune
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 8°
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Cépages
Pinot Noir
Chardonnay
Meunier
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Poisson grillé
- Fromage doux
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Le domaine et l'appellation
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Nicolas
Créée par nos oenologues spécialistes, cette 1ère Cuvée Brut porte le nom Nicolas comme gage de qualité.
- Terroir: La Montagne de Reims et la Côte des Blancs offrent un écrin paysager unique ainsi qu’un berceau pour la production de pinot noir et chardonnay.
- Viticulture: Plusieurs grands crus sont sélectionnés pour ce Champagne.
- Vinification: Elaboré en Méthode Champenoise, il est assemblé à 65% de chardonnay et 35% de pinot noir.
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Cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
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Cépages
- Pinot Noir : 29.0%
- Chardonnay : 35.0%
- Meunier : 36.0%
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