Champagne Malard Demi-Sec

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Champagne Malard Demi-Sec

Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 446702

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29, € 80
29.80

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L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Belle robe jaune pâle reflet lune, limpidité moyenne, brillante. Nez acidulé. Attaque gourmande, sur la sucrosité, bulles fines et nombreuses. Finale longue et persistante sur la gourmandise et la minéralité.

Robe
Paille

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 8°
  • Cépages Pinot Noir
    Pinot Meunier
    Chardonnay

Nos alliances mets & vins

  • Tarte
  • Gâteau

Idée recette

Millefeuille de poires caramel

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Contrairement aux autres vins, le Champagne doit être stocké en position verticale.

Le domaine et l'appellation

  • Malard

    Située à Aÿ et fondée en 1996, la célèbre maison de champagne fondée par Jean-Louis Malard se veut familiale et indépendante. 
      
    • Viticulture: L’approvisionnement en raisin se fait auprès de viticulteurs issus des terroirs de Premiers et Grands Crus de la région.

     

    • Vinification: Elaboré en méthode champenoise, l’encépagement de ce champagne est composé à 50% de Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay. 
  • Cépages Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
  • Cépages
    • Pinot Noir : 3.5%
    • Pinot Meunier : 75.0%
    • Chardonnay : 21.5%

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