GOOSE ISLAND IPA 35,5CL

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GOOSE ISLAND IPA 35,5CL

Etats-Unis | 5,9°

Ref : 486814

2.60 2, 60

Bouteille de 35,5 cl

soit 7,40 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Bière blonde à la mousse crème, dense, bonne tenue. Robe de couleur paille reflet dorée. Nez franc typé, sur les agrumes, les fruits exotiques. Attaque souple légère, de la fraicheur, bonne amertume de la typicité. Allonge franche sur les agrumes, pointe épicée. Bonne persistance.

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

  • La Goose IPA est une India Pale Ale originaire de Chicago dans l'Illinois et brassée par Goose Island Beer Company. Une bière au caractère houblonné réalisée par cette brasserie créée en 1988 sous forme de Brewpub qui évoluera en 1995 vers la structure actuelle.

    Dans le verre, cette bière dévoile une robe orange cuivrée légèrement nuageuse qui se laisse dominer par une tête crémeuse blanc cassé et durable.

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