Mousse aérienne, petite tenue. Robe de couleur jaune clair, reflets dorés. Nez franc, sur la mangue, les fruits exotiques. Nez gourmand. Attaque souple, fraiche. Allonge franche gourmande et désaltérante. Bonne sapidité. Persistance sur les fruits de la passion.
Caractéristiques
Corps?Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur?La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution?Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins?Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Le domaine et l'appellation
Brasserie OEDIPUS
Notre brasserie est le foyer vivant où nous fabriquons toutes nos bières et célébrons d’autres belles choses de la vie. Tels que l'art, la musique, la nourriture et autre.
Dégustation : Avec sa belle robe de couleur jaune claire, et ses reflets doré, cette bière offre un nez franc, sur la mangue, les fruits exotique. Attaque souple et fraiche en bouche. Finale franche gourmande et désaltérante.
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