BIERE D'ORVAL 33CL
Ref : 490087
soit 12,42 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
Robe de couleur ambrée aux reflets brun. Nez ouvert sur des notes floral, de genièvre, de gingembre, puis sur les abricots et pointe chocolat. Attaque souple sur l'amertume, de l'équilibre de l'allonge sur le caramel, les épices. Final longue sur de l'amertume bien équilibrée.
- Niveau de garde Prêt à boire
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Brasserie et region
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Brasserie d’Orval
La Brasserie d’Orval, implantée dans l’enceinte de l’Abbaye, a été créée en 1931 pour financer l’énorme chantier de la reconstruction d’Orval. Elle a, dès le début, embauché de la main-d'œuvre salariée, dont le premier maître brasseur, Pappenheimer, à l’origine de la recette de fabrication.
Depuis, la bière d’Orval est devenue une véritable référence dans le monde, plébiscitée grâce à son cachet amer et fruité.
