Louis Max - Beaucharme, Bourgogne 2012

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Louis Max - Beaucharme, Bourgogne 2012

Bourgogne
Bourgogne Rouge | 12,5°

Ref : 469272

13.50 13, 50

Bouteille de 75 cl

soit 18 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2016
  • Température de service 16°
  • Cépages Pinot Meunier

Nos alliances mets & vins

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe brique clair offre un nez frais de griotte. En bouche, ce vin est rond, typé avec une pointe framboise et nerveux avec une finale sur des tannins qui se fondent.

Robe
Brique clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Depuis 1969, l'artiste Pierre Le Tan (peintre et dessinateur français, surtout connu comme illustrateur) créé les étiquettes des bouteilles de la Maison Louis max.

Le domaine et l'appellation

  • Louis Max

    Située à Nuits-Saint-Georges depuis 1859, La maison familiale Louis Max possède près de 250 hectares de vignes, en Bourgogne (Mercurey et Rully) mais aussi en Corbières et en Côtes-du-Rhône. Elle entretient un partenariat de 50 hectares de vignes pour l’achat de raisins, auprès de vignerons, avec un cahier des charges strict.

     

    • Viticulture: Depuis 2007, les vignobles Louis Max sont conduits en agriculture biologique. Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Une fermentation alcoolique en cuves inox précède un élevage partiel en fûts de chêne, de 12 à 18 mois.
  • Cépage principal :
    Pinot Meunier

  • Cépages Pinot Meunier
  • Cépages
    • Pinot Meunier : 100%

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