Château d'Epiré Savennières 2013

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Château d'Epiré Savennières 2013

Loire et Centre
Savennieres Blanc | 13°

Ref : 469611

12.35 12, 35

Bouteille de 75 cl

soit 16,47 € / litre

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  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2019
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc

Nos alliances mets & vins

  • Poisson grillé
  • Fromage corsé
  • Gâteau

L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Sa robe pâle aux reflets pailles offre un nez aux notes mentholées, boisées et de noisette. En bouche, ce vin est sec, nerveux avec une bonne enveloppe, du caractère et une pointe minérale. Finale tendue.

Robe
Claire aux reflets paille

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Les chais du Château d'Epiré sont installés dans l’ancienne église romane du village, rachetée en 1882 et transformée en chais en 1906.

Le domaine et l'appellation

  • Château d'Epiré

    Construit en 1850 sur une ancienne maison de maître, le Château d'Epiré est l’un des plus anciens et des plus célèbres vignobles de l'appellation.

     

    • Terroir: Ce vignoble de 11 hectares, dont 9 plantés en chenin pour la production du Savennières, repose sur un sol schisto-gréseux.

     

    • Vinification: Fermentation et élevage sur lies en petites cuves en inox.
  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc
  • Cépages
    • Chenin blanc : 100%

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