Gevrey Chambertin Remoissenet 2014

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Gevrey Chambertin Remoissenet 2014

Bourgogne
AOP Gevrey-Chambertin Rouge | 13°

Ref : 480298

54.50 54, 50

Bouteille de 75 cl

soit 72,70 € / litre

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  • Niveau de garde 2024
  • Température de service °
  • Cépages Pinot Noir

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  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et puissant

Si vous êtes à la recherche de fraicheur et de saveurs, ce vin à la robe grenat devrait vous combler. Au nez, vous découvrirez ses fragrances de café torréfié et de caramel mêlées à une pointe de prune. En bouche, son attaque est souple et charnue. Ce vin se distingue par sa finesse et ses tannins satinés. Ils s’accordent à merveille avec son côté minéral. Un léger goût de poivre rehausse le tout.
 

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Les vins de Bourgogne sont produits majoritairement en monocépage. Les cépages phares, le pinot noir et chardonnay, s’épanouissent dans cette région au climat semi-continental pour produire des vins rouges et blancs d’exception.
 

Le domaine et l'appellation

  • Maison Remoissenet Père & Fils

    C’est à Beaune, sous les anciens remparts de la ville, que se trouve la Maison Remoissenet Père & Fils, fondée en 1877. Racheté en 2004 par Eddy & Howard Milstein, collectionneurs New Yorkais et passionnés de Grands Vins français, le domaine exploite aujourd’hui 40 hectares de vignes en Côte de Beaune, Côte de Nuits et Côte Chalonnaise.
     

  • Cépage principal :
    Pinot Noir

  • Cépages Pinot Noir
  • Cépages
    • Pinot Noir : 100%

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