MAURY VIATGE DOMAINE SEMPER
Ref : 504251
soit 20,93 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Le nez, ouvert et expressif, dévoile des notes de cerise noire, de raisin sec et de coulis de prune, relevées d’une pointe vanillée.
L’attaque est souple, gourmande et franche, marquée par des arômes de sirop de fraise, de lilas et de violette confite, avec un bel équilibre et une bouche pleine et enveloppante.
La finale, charnue et raffinée, s’étire sur des notes de prune confite, de sirop de violette et une touche de confiture de fraise, dans une expression délicate et harmonieuse.
Robe
Grenat
- Niveau de garde Prêt à boire
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Cépages
Grenache Noir
Nos alliances mets & vins
- Apéritif
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le domaine et l'appellation
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DOMAINE SEMPER
Cuvée issue de vieilles vignes de grenaches noirs sur schiste noir.
Ce vin est idéal en apéritif, parfait avec des fromages persillés et se marie divinement avec le chocolat !
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Cépages Grenache Noir
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Cépages
- Grenache Noir : 100.0%