SECRET DE FAMILLE SYRAH PAUL JABOULET AÎNÉ

Partager ce produit

SECRET DE FAMILLE SYRAH PAUL JABOULET AÎNÉ

Vin
Vin De France Rouge - Bouteille de 75 cl - 13,5°
2025

Ref : 505294

0 0 0 avis Donnez votre avis
8, € 50
8.50

soit 11,33 € / litre

Stock magasin non consultable en ligne. Pour plus d'infos veuillez vous rapprocher du magasin.

Changer de caviste Se connecter au stock internet
Valeurs nutritionnelles moyennes
Matières grasses 0
dont acides gras saturés 0
Glucides 0.9
dont sucres 0.2
Protéines 0
Sel 0

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Le nez est ouvert et expressif, dévoilant des arômes de mûre, de prune et de poivre noir.

 

L’attaque est structurée, portée par des tanins encore présents, avec un caractère marqué par des notes de noyau et de queue de cerise, accompagnées d’une touche de marc de café.

 

La finale est franche et assez ferme, laissant entrevoir une belle évolution avec le temps, lorsque les tanins se seront davantage patinés.

Robe
Grenat

  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 15°
  • Cépages Syrah

Nos alliances mets & vins

  • Charcuterie
  • Agneau
  • Viande blanche

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Bénéficiant du véritable savoir-faire de la Maison Paul Jaboulet Aîné dans la sélection, l’assemblage et l’élevage cette cuvée est issue de Syrah provenant du sud de la France.

 

Cette grande région méditerranéenne offre une incroyable diversité de terroirs.

Le domaine et l'appellation

  • PAUL JABOULET AÎNÉ

    Fondé en 1834 par Antoine Jaboulet, Le Domaine Paul Jaboulet Ainé appartient aujourd’hui à la famille Frey, vignerons champenois et propriétaires du Château La Lagune à Bordeaux.

     

    Ce domaine est situé sur les plus belles parcelles des appellations des Côtes-du-Rhône septentrionales : Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu.

  • Cépage principal :
    Syrah

  • Cépages Syrah
  • Cépages
    • Syrah : 100.0%

Your cellarman's advice

  • SAINT-JOSEPH CAVE SAINT-DÉSIRAT
    SAINT-JOSEPH CAVE SAINT-DÉSIRAT
    Wine
    Rhône Saint-Joseph AOC 2024
    18, € 90 18.90

    soit 25,2 € / litre

    Bottle 75 cL

    Stock magasin non consultable en ligne

  • VACQUEYRAS DOMAINE DE CHANTEGUT
    VACQUEYRAS DOMAINE DE CHANTEGUT
    Wine
    Rhône Vacqueyras AOC 2023
    14, € 90 14.90

    soit 19,87 € / litre

    Bottle 75 cL

    Stock magasin non consultable en ligne

  • FILANCIU DOMAINE LIGENDA
    FILANCIU DOMAINE LIGENDA
    Wine
    Méditerranée Ile de Beauté IGP 2025
    8, € 90 8.90

    soit 11,87 € / litre

    Bottle 75 cL

    Stock magasin non consultable en ligne

  • CANTU DI LUNA DOMAINE LECCIA
    CANTU DI LUNA DOMAINE LECCIA
    Wine
    Méditerranée Ile de Beauté IGP 2024
    18, € 50 18.50

    soit 24,67 € / litre

    Bottle 75 cL

    Stock magasin non consultable en ligne