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SAINT-JOSEPH

Vin Rhône

Saint-Joseph AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 12,5°

2023

Ref : 501242

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18, ^€ 90

18.90

soit 25,2 € / litre

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L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Le nez franc et typé dévoile un coulis de fruits noirs, accompagné de notes épicées, de prune et de poivre, avec une pointe florale délicate.

L’attaque charnue s’exprime avec de l’enveloppe et de l’équilibre, menant à une allonge franche et gourmande.

La bonne persistance renforce le caractère affirmé du vin.

Robe
Grenat

Niveau de garde Prêt à boire
Température de service 15°

Caractéristiques

Corps Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le domaine et l'appellation

CAVE SAINT-DÉSIRAT

Implantée depuis 1960 sur les terrasses bordant la rive droite du Rhône, dans l'AOP Saint-Joseph, la Cave Saint-Désirat est l'une des grandes maisons viticoles regroupant des AOP Saint-Joseph, Condrieu et des vins de Pays d'Ardèche.

La cave coopérative exploite 430 hectares de l'appellation Saint-Joseph.

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