MAGNUM CROZES-HERMITAGE CALENDES FERRATON PÈRE ET FILS
Ref : 501247
soit 32,67 € / litre
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L'avis de nos oenologues
Fruité et charnu
Nez fin, franc et fruité, marqué par des fruits noirs compotés, des touches d’épices douces, de poivre gris, de cannelle et de clou de girofle, avec une pointe de réduction gourmande.
En bouche, l'attaque est souple, dévoilant de la rondeur, une belle enveloppe et un caractère plein.
Le vin séduit par son joli équilibre, son élégance et sa finesse.
Les tanins sont très soyeux et ronds, apportant une texture gourmande, fraîche et sapide.
La finale est persistante et sapide, prolongeant les épices douces et le gratin de fruits noirs avec harmonie.
Robe
Pourpre
- Niveau de garde Prêt à boire
- Température de service 15°
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Cépages
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Charcuterie
- Viande blanche
- Viande grillée et rôtie
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Notre histoire débute en 1946, au pied de l'Hermitage.
Aujourd’hui, c’est une équipe passionnée, et engagée par le respect de l'environnement qui gère ces 25 ha de vignes en Biodynamie.
Le domaine et l'appellation
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FERRATON PÈRE ET FILS
Les "Calendes", jours de nouvelle lune, symbolisent le temps qui passe. Cette respiration de la nature, rythmée par les cycles lunaires, s’offre aux sens du vigneron tout au long de l’année.
Issu de parcelles sédimentaires et granitiques, "Calendes" est l'expression des trois grands terroirs de l’appellation Crozes Hermitage, façonnés par le Rhône et l’Isère depuis la nuit des temps.
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Cépage principal :
Syrah -
Cépages Syrah
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Cépages
- Syrah : 100.0%