L'AIGUE DE NOVI 2018

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L'AIGUE DE NOVI 2018

Vin Languedoc-Roussillon
LANGUEDOC GRES DE MONTPELLIER Rouge - Bouteille de 75 cl - 15°
2018

Ref : 491885

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12, € 90
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i.e. 17.2 € / liter

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Our oenologists' opinion

Riche et puissant

Robe grenat soutenue reflets noirs. Joli nez ouvert de fruits compotés, confits, notes d'épices de garrigue, de thym, de laurier sauce, notes de cacao. Bel équilibre sur un vin charpenté, charnu, enveloppé avec de la finesse, joli caractère qui prolonge le nez avec des arômes d'épices de garrigue, de thym. Finale sur une pointe de fruits confits et de poivre gris.

Robe
Grenat

  • Keeping level 2026
  • Service temperature 16°
  • Grapes Grenache
    Syrah

Our food and wine pairings

  • Viande rouge
  • Gibier
  • Fromage corsé

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • Découvrez sasns plus tarder l'aigue de novi 2018 !  

  • Main grape
    Syrah

  • Grapes Grenache, Syrah
  • Grapes
    • Grenache : 40.0%
    • Syrah : 60.0%

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