Pommeau de Normandie Morin

Partager ce produit

Pommeau de Normandie Morin

Normandie Ambré | 17°

Ref : 252333

14, 50
14.50

soit 20,70 € / litre

Livraison en 24/72h

Choisir un magasin pour accèder à la disponibilité de ce produit dans le magasin de votre choix

Le saviez-vous ?

Traditionnellement, dans l'ouest de la France, les meilleurs jus de pommes à cidre (ou moûts) étaient mélangés à du Calvados dans le but de conserver leurs saveurs tout au long de l'année. Cette opération appelée « mutage », pratiquée en secret au sein des exploitations familiales et dont le savoir-faire fut jalousement gardé pendant plusieurs siècles, donna naissance au Pommeau.

Le domaine et l'appellation

  • Maison familiale MORIN

    Maison familiale fondée en 1889 spécialisée dans la production de Calvados « Haut de gamme ». L’entreprise doit sa réputation à une technique d’élevage unique en Normandie. Les jeunes Calvados sont tout d’abord logés dans des petits fûts de chêne dans des chais (secs) subissant les variations climatiques avant d’être transvasés dans des caves souterraines troglodytes très humides ou ils vont finir de s’épanouir.
    Fabrication: Fruit d’un judicieux mariage (mutage) de moût de pommes à cidre et de Calvados sélectionnés et élevés en fûts de chêne de 12 à 14 mois minimum. Un apéritif tout en douceur !

Les suggestions de votre caviste

Pour aller plus loin