DEMI-BOUTEILLE CHÂTEAU TERFORT

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DEMI-BOUTEILLE CHÂTEAU TERFORT

Wine Bordeaux
Sainte-Croix Du Mont AOC White - Bottle 37,5cl - 14°
2012

Ref : 503870

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8, € 90
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i.e. 24.05 € / liter

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Do you know ?

Botrytis, a microscopic fungus, is the indispensable magician.

 

By settling on ripe grapes, it promotes evaporation of the juice contained in the berries and leads to a natural concentration of sugars.

Domain and appellation

  • CHÂTEAU TERFORT

    Le Château Terfort, propriété viticole familiale, est situé sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont.
    Face à la Garonne et exposé sud–sud-ouest, son vignoble, implanté sur les premières pentes, bénéficie d’un ensoleillement maximum.

     

    Grâce à sa proximité avec le fleuve, le domaine profite, à l’arrière-saison, des brumes nocturnes et matinales qui favorisent l’installation du botrytis cinerea, champignon essentiel à l’élaboration des grands vins blancs liquoreux de Bordeaux.

     

    Issus d’un terroir argilo-calcaire, les vins du Château Terfort en expriment toute la complexité et la longévité.


    Pour limiter l’érosion des pentes abruptes, un enherbement partiel est pratiqué. Les vendanges, exclusivement manuelles, sont réalisées par tries successives afin de sélectionner les baies à parfaite maturité, sur plusieurs semaines.

  • Main grape
    Sémillon

  • Grapes Sémillon
  • Grapes
    • Sémillon : 100.0%

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