CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS

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CHAMPAGNE DELAMOTTE BLANC DE BLANCS

Sparkling wine Champagne
Champagne AOC Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°

Ref : 468634

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49, € 00
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i.e. 65.33 € / liter

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Our oenologists' opinion

Fruity and crisp

Pale yellow straw colour with some silver tints, quite fine and regular bubbles, nice frank and fresh nose of pears, acacia flowers, hints of lemon peel, hint of fresh almond, good balance on a quite light and nervous body, the dosage is quite light, the bubbles are present and perceptible, not very creamy, good frank and nervous finish. Champagne for aperitif.
 

Robe
Yellow Gold

  • Keeping level Ready to drink
  • Service temperature 9°
  • Grapes Chardonnay

Our food and wine pairings

  • Poisson grillé
  • Coquillages et crustacés

Features

Body ? The body is the way a wine feels inside the mouth. Several factors, such as the alcohol content and the presence of tannins, contribute to the feel of the wine.

Freshness ? The freshness of a wine is defined by its level of acidity. Unlike rounded wines, fresh wines are easy to drink, and are more lively. Acidity plays a necessary part in a wine's structure.

Aging ? All wines do not have the same aging potential. Some are supposed to be consumed at a young age while others must be kept for longer periods of time.

Do you know ?

Si Delamotte figure parmi les cinq plus anciennes maisons de Champagne, c’est parce que nous respectons les traditions, sommes au service du goût et élaborons nos vins au coeur de la mythique Côte des Blancs.

Domain and appellation

  • DELAMOTTE

    Fondée en 1760 par François Delamotte, la Maison Delamotte fait partie des 5 plus vieilles maisons de champagne. Les Maisons Salon et Delamotte font toutes deux parties du groupe Laurent-Perrier.

    Cuvée emblématique de la maison, Delamotte Blanc de Blancs ravit les amateurs de grand Chardonnay en révélant le terroir crayeux dont il est issu. À l'apéritif ou autour de crustacés, cette bouteille de champagne incarne l'instant Delamotte.

    Enfant du grand cru de chardonnay, Delamotte blanc de blancs est d’une pureté totale, le processus de vinification se passe en cuves d’acier inoxydable. Blanc de Blancs est un champagne minéral dont la sensation crayeuse est entretenue grâce à un assemblage léger de vin de réserve (10 % maximum). Cette note, c’est l’essence même de notre vignoble et de ses chardonnays qui grandissent sur un sol de craie pure.

    Oui, les vins peuvent s’avérer austères dans leur jeunesse, raison pour laquelle le vieillissement sur lies – bien au-delà des quinze mois légaux – s’étend sur quatre à cinq ans avant dégorgement. Un vieillissement post-dégorgement sublimera encore la finesse et l’élégance de cette cuvée.

  • Main grape
    Chardonnay

  • Grapes Chardonnay
  • Grapes
    • Chardonnay : 100%

Customer feedback (1 feedback)

  1. Franck

    Acheter en 2020 et déposé en cave depuis. Ouverture pour l'occasion et la énorme surprise, des bulles un festival vraiment avec une superbe robe blanche, une note douce en bouche . Un Champagne de grande qualité que je recommande avec plaisir

    30/09/2022

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