NECTAR GROS MANSENG / MELON DE BOURGOGNE

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NECTAR GROS MANSENG / MELON DE BOURGOGNE

Vin
Vin De France Blanc - Bouteille de 75 cl - 12°
2022

Ref : 495916

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Our oenologists' opinion

Fruité et léger

Robe jaune pâle quelques reflets or blanc. Joli nez ouvert et gourmand de fleurs d'acacia, de pêches blanches, notes fraiches mentholées, franc et droit. Attaque équilibrée, acidulée, gourmande, petite finesse. Caractère de fruits blanc frais et compotés, puis de coulis de fruits de la passion, pointe miellée. Belle finale gourmande, charnue, bon équilibre sucre/acidité, pointe de poivre blanc.

Robe
Claire aux reflets paille

  • Keeping level 2024
  • Service temperature 8°
  • Grapes Melon de Bourgogne
    Gros Manseng

Our food and wine pairings

  • Apéritif
  • Viande blanche
  • Fromage doux

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Domain and appellation

  • NECTAR

    Assemblage inhabituel de cépages à l’identité marqué, ce vin moelleux est le savant mélange des qualité de chacun de ces cépages. Souplesse et rondeur du Gros Manseng ainsi que fraicheur et vivacité du Melon de Bourgogne.

  • Grapes Melon de Bourgogne, Gros Manseng
  • Grapes
    • Melon de Bourgogne : 30.0%
    • Gros Manseng : 70.0%

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