MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

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MAISON CASTEL GRANDE RÉSERVE CHARDONNAY

Vin Languedoc-Roussillon
Pays d'Oc IGP Blanc - Bouteille de 75 cl - 13°
2024

Ref : 502654

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6, € 90
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i.e. 9.2 € / liter

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Average nutritional values
Energie 328Kj / 100ml
Sel 0
Protéines 0
dont acides gras saturés 0
dont sucres 0

Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Le nez est ouvert et franc, avec un caractère typé, marqué par des notes de fleurs blanches, de bergamote et d'aubépine.

 

L'attaque est franche, offrant de la finesse et un bon équilibre, avec un caractère qui se développe autour des fleurs blanches et de la minéralité.

 

La finale est sapide et croquante, dominée par des agrumes et une touche de vanille, avec une pointe de poivre blanc, et une belle persistance.

Robe
Pâle

  • Keeping level Prêt à boire
  • Service temperature 10°
  • Grapes Chardonnay

Our food and wine pairings

  • Poisson grillé
  • Apéritif
  • Fromage doux

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Domain and appellation

  • MAISON CASTEL

    Maison Castel vous offre, à travers ses vins Grande Réserve, une sélection de cépages reconnus du Pays d’Oc. Des cuvées soigneusement sélectionnées et vinifiées avec une attention toute particulière.


    Saurez-vous différencier leur caractère ?

     

    Terroir :

    Ce Chardonnay Grande Réserve, choisi parmi les terroirs du Pays d’Oc, bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP).

    Le Pays d’Oc, grâce à la diversité de ses sols et à son climat méditerranéen, permet à ce cépage de révéler tout son potentiel, notamment à travers sa riche palette aromatique.

     

    Vinification 

    La sélection des raisins et une attention minutieuse à la vinification confèrent à ce vin son caractère et son élégance.

     

    Séparation des jus de goutte et de presse, puis débourbage.

     

    Les moûts sont envoyés en fermentation entre 15 et 17°C pour exalter les arômes tropicaux et de fruits du verger.

  • Main grape
    Chardonnay

  • Grapes Chardonnay
  • Grapes
    • Chardonnay : 100.0%

Your cellarman's advice