BÉRET NOIR SAINT-MONT

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BÉRET NOIR SAINT-MONT

Vin Sud-Ouest
Saint-Mont AOC Rouge - Bouteille de 75 cl - 13°
2021

Ref : 501730

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8, € 10
8.10

i.e. 10.8 € / liter

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Ingredients
RAISINS, sulfite

Our oenologists' opinion

Fruité et charnu

Nez franc sur les épices et la réglisse, s'ouvrant sur un coulis de fruits noirs.

 

Allonge croquante sur le cassis et la groseille.

 

Bon équilibre, persistance moyenne marquée par le cassis.

Robe
Grenat

  • Keeping level Prêt à boire
  • Service temperature 12°
  • Grapes Pinenc
    Tannat
    Cabernet Sauvignon

Our food and wine pairings

  • Charcuterie
  • Viande blanche
  • Viande grillée et rôtie

Features

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Domain and appellation

  • CAVE DE PLAIMONT

    Symbole de l’aventure humaine de Saint Mont, le Béret Noir est porté avec fierté par nos vignerons depuis des générations, dans les vignes et partout ailleurs dans le monde.

     

    Vendangé à la main selon la tradition, ce vin tout en rondeur porte en lui le caractère et la générosité du Sud-Ouest.

  • Main grape
    Tannat

  • Grapes Pinenc, Tannat, Cabernet Sauvignon
  • Grapes
    • Pinenc : 35.0%
    • Tannat : 60.0%
    • Cabernet Sauvignon : 15.0%

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