Gérard Bertrand - La Forge 2011
Ref : 467965
Bouteille de 75 cl
soit 54,70 € / litre
2 produit(s) vendu(s)depuis hier
- Niveau de garde Peut être conservé
- Température de service 16°
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Cépages
Carignan Rouge
Syrah
Nos alliances mets & vins
- Viande rouge
- Agneau
- Fromage corsé
L'avis de nos oenologues
Riche et puissant
En bouche, ce vin est charnu, plein, typé et long. Beau vin.
Robe
Brique
Caractéristiques
Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.
Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.
Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.
Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.
Le saviez-vous ?
Propriétaire de 325 hectares de vignes et partenaire avec des vignerons et coopératives de la région, Gérard Bertrand promet la mise en valeur des plus belles parcelles du vignoble Sud de France.
Le domaine et l'appellation
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Domaine Gérard Bertrand
Domaine au prestige international, Gérard Bertrand contribue au rayonnement du vignoble Sud de France, le plus grand espace viticole mondial. Gravitant autour des plus beaux terroirs du Languedoc Roussillon, les vins Gérard Bertrand s’inscrivent entre tradition et innovation.
- Terroir: Les parcelles destinées à cette cuvée proviennent d’une croupe du Miocène, situées sur le lieu-dit « La Forge ».
- Viticulture: La maison cherche à préserver ses terroirs avec des pratiques viticoles en agriculture raisonnée, biologique et biodynamique. Les labels et certifications AB, Terra Vitis et Demeter viennent récompenser des pratiques respectueuses de l’environnement.
- Vinification: La Syrah et Carignan sont encuvés en grappes entières et vinifiés en macération carbonique. Après fermentation malolactique, les différents cépages sont assemblés et le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en barriques neuves.
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Cépage principal :
Carignan Rouge -
Cépages Carignan Rouge, Syrah
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Cépages
- Carignan Rouge : 50%
- Syrah : 50%
Pour aller plus loin
