CHÂTEAU DE CIFFRE TERROIRS   2017

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CHÂTEAU DE CIFFRE TERROIRS 2017

Languedoc-Roussillon
Saint Chinian Rouge | 14,5°

Ref : 486234

12.65 12, 65

Bouteille de 75 cl

soit 16,87 € / litre

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  • Niveau de garde 2022
  • Température de service °

L'avis de nos oenologues

Fruité et charnu

Robe de couleur pourpre, reflet rubis. Nez épicé, torréfié. Notes de boisée, s'ouvre sur les fruits noirs rôtis, le tabac froid. Attaque souple d plein, de l'équilibre. Allonge franche, caractère sur les épices, la torréfaction. Finale franche bonne persistance sur des arômes de cerises noires.

Robe
Pourpre

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Dès 2010, le Château a reçu le: "Decanter Regional Trophy".

Le domaine et l'appellation

  • VIGNOBLES LORGERIL

    Le Château de Ciffre, beau domaine de 70 hectares dont 33 de vignes, est la seule propriété de la région à s'étendre à la fois en AOP Faugères, AOP Saint Chinian et AOP Languedoc. Il complète la diversité des terroirs travaillés par la Maison Lorgeril. Entièrement rénové par le précédent propriétaire, le domaine d'un seul tenant est un havre de paix au piémont du Causse tout proche. Nicolas et Miren de LORGERIL ont repris en 2007 ce site pittoresque, ancien moulin à vent, totalement vierge et isolé, entre garrigues, oliviers (0,5 has), vignes et montagnes. Depuis lors ils se sont attachés à mener le domaine vers "les sommets".

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