MAGNUM SAUMUR BOUVET CUVéE SAPHIR 2017

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MAGNUM SAUMUR BOUVET CUVéE SAPHIR 2017

Loire et Centre
Saumur et Saumur Mousseux Blanc | 12,5°

Ref : 488224

21.80 21, 80

Magnum (1,5L)

soit 14,50 € / litre

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service
  • Cépages Chenin blanc
    Chardonnay

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L'avis de nos oenologues

Fruité et frais

Robe jaune aux reflets vert brillant, bulles régulières. Nez ouvert, de fruits blancs, de pâte de coing, de minéralité, de pierre à fusil. Équilibré sur un vin nerveux, assez dosé, franc, les notes minérales se retrouvent dans l'allonge qui est franche.

Robe
Claire aux reflets verts

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Le saviez-vous ?

Le Saumur Brut est l'un des premiers vins à avoir obtenu une Appellation d'Origine Contrôlée. 

Le domaine et l'appellation

  • Bouvet Ladubay

    Fondée en 1851 par Etienne Bouvet, fils de tonnelier,  la maison Bouvet-Ladubay est un véritable monument historique des fines bulles de Loire.  A travers 160 ans d'histoire et de passion la Maison saumuroise a élaboré de nombreuses cuvées au savoir-faire incomparable toujours sous la devise d'Etienne Bouvet, l'Excellence. Située au cœur de l’A.O.C. Saumur à Saint-Hilaire-Saint-Florent, cette ancienne maison est connue pour ses 8 kilomètres de caves creusées dans le tuffeau.
    En 2015 la maison est rachetée par la famille Monmousseau.  

     
    • Viticulture: La maison Bouvet-Labuday  s’approvisionne en raisin auprès d’une centaine de vignerons partenaires.
  • Cépage principal :
    Chenin blanc

  • Cépages Chenin blanc, Chardonnay
  • Cépages
    • Chenin blanc : 50%
    • Chardonnay : 50%

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