Château Clerc-Milon 2008

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Château Clerc-Milon 2008

Bordeaux
AOP Pauillac Cinquième grand cru classé Rouge | 13,5°

Ref : 464824

85.00 85, 00

Bouteille de 75 cl

soit 113,30 € / litre

2 produit(s) vendu(s) depuis hier

  • Niveau de garde A déguster jusqu'en 2027
  • Température de service 18°
  • Cépages Cabernet Sauvignon
    Merlot
    Petit Verdot
    Cabernet Franc

Nos alliances mets & vins

  • Agneau
  • Viande rouge
  • Fromage corsé

L'avis de nos oenologues

Riche et rond

Sa robe grenat sombre offre un joli nez de fruits rouges rôtis et de cerise noire. En bouche, ce vin est équilibré, vineux, assez charpenté, viril et nerveux avec un caractère signé et une finale sur des tannins serrés et vigoureux.

Robe
Grenat

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Le couple de danseurs en pierres précieuses illustré sur l’étiquette, fait référence à une œuvre allemande datant du XVIIème siècle, abritée au Musée du Vin dans l’Art du château Mouton-Rothschild.

Le domaine et l'appellation

  • Château Clerc-Milon

    Racheté en 1970 par le baron Philippe de Rothschild, ce 5ème Grand Cru Classé est situé sur le terroir de Pauillac.

     

    • Terroir: Le vignoble de 41 hectares repose sur un sol formé de graves sablonneuses et d’un socle argilo-calcaire.

     

    • Viticulture: Les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: La fermentation est effectuée en cuve inox thermo-régulée pour une durée de 15 à 22 jours. Le vin est ensuite élevé de 16 à 18 en fûts de chêne (30% neufs).
  • Cépage principal :
    Cabernet Sauvignon

  • Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
  • Cépages
    • Cabernet Sauvignon : 42%
    • Merlot : 40%
    • Petit Verdot : 2%
    • Cabernet Franc : 16%

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