Terres de l'Engarran "Initiales" 2013

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Terres de l'Engarran "Initiales" 2013

Languedoc-Roussillon
VDP D'Oc Rosé | 13,5°

Ref : 468949

5.00 5, 00

Bouteille de 75 cl

soit 6,70 € / litre

12  produit(s) vendu(s)depuis hier

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  • Niveau de garde Prêt à boire
  • Température de service 10°
  • Cépages Cinsault
    Grenache

Nos alliances mets & vins

  • Viande blanche
  • Poisson grillé
  • Fromage doux

L'avis de nos oenologues

Fruité et léger

Sa robe lumineuse offre un nez frais et aérien, élégant aux notes de violette et de pêche de vigne. En bouche, ce vin présente un bel équilibre, de la finesse et de la rondeur. Il est franc et bien typé mimosa et grenade avec une finale longue, enrobée et croquante.

Robe
Rosé clair

Caractéristiques

Corps ? Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins.

Fraîcheur ? La fraîcheur est définie par le niveau d’acidité.

Evolution ? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d’autres nécessiteront un vieillissement en bouteille.

Tannins ? Les tannins confèrent aux vins leurs structures. Ils proviennent de la rafle et des pépins du raisin ainsi que du fût sélectionné pour l’élevage.

Le saviez-vous ?

Il existe deux méthodes de vinification pour le rosé. Le pressurage direct consiste à presser les grappes très doucement après les vendanges. Le rosé de saignée est la méthode la plus courante et consiste à laisser macérer les baies en cuves.

Le domaine et l'appellation

  • Château de l'Engarran

    Classé monument historique, ce splendide château du XVIIIème siècle est une propriété familiale depuis 5 générations.

     

    • Terroir: Situé près de Saint-Georges-d’Orques, ce domaine 52 hectares repose sur un sol composé de cailloutis calcaires, de marnes, de silex et d’oxyde de fer.

     

    • Viticulture: Au vignoble, l’agriculture raisonnée est privilégiée et les vendanges sont manuelles.

     

    • Vinification: Elaboré par pressurage direct, ce vin est ensuite élevé en cuves inox pendant 4 mois.
  • Cépages Cinsault, Grenache
  • Cépages
    • Cinsault : 17%
    • Grenache : 83%

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